Alfonzo Rivas

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Torta Fría de Plantillas

Ingredientes:

  • Plantillas Le Biscuit
  • 1 sobre de mezcla para preparar flan de 10 porciones.
  • 1 lata pequeña de melocotones en almíbar.
  • 1 lata pequeña de ensalada de frutas en almíbar.

Preparación:

  • Para armar la torta necesitamos un envase adecuado, yo usé un refractario de vidrio porque mi mamá así lo hacía. En el fondo del envase disponemos de forma decorativa los melocotones rebanados.
  • Preparamos el flan de acuerdo con las instrucciones del empaque y dejamos reposar brevemente.
  • Las plantillas las debemos remojar en el almíbar de la ensalada de frutas al cual le podemos colocar un toque de licor al gusto.
  • Finalmente, agregamos una capa de flan encima de los melocotones, luego disponemos una capa de plantillas humedecidas en el almíbar, posteriormente una capa de ensalada de frutas para cubrirlas con una capa de flan, volvemos a colocar otra capa de plantillas y terminamos con el flan.
  • Dejamos enfriar completamente en la nevera para luego proceder a voltearla.