Alfonzo Rivas

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Spaghettoni con pavo y berenjenas

Ingredientes:

Ingredientes para 4 personas
350 g Spaghettoni Nº7 Barilla®
350 g lonjas de pavo
200 g berenjenas
100 g nata fresca
2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell®
Orégano y Perejil McCormick® al gusto
sal y Pimienta McCormick® al gusto
 

Preparación:

Preparación:
Cortar la lonja de pavo en tiras delgadas. Sofreír en Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell®, y agregar la nata, la sal, el Perejil y la Pimienta McCormick®.  Cocinar durante 3 minutos. Por otro lado, cortar las berenjenas en trocitos. Sofreír en Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell® a fuego vivo durante 3 minutos, y reservar. Cocinar los Spaghettoni Nº7 Barilla®  en abundante agua hirviendo con sal, por 11 minutos. Colar al llegar a su punto al dente (consistencia firme). Para servir, mezclar la pasta con la salsa de pavo, las berenjenas y el Orégano McCormick®.


Dificultad: medio                                    
Tiempo de Preparación: 25 minutos

Nota de Sabor:
Prueba también los Spaghettoni Nº7 Barilla® acompañados de salsa de tomate, vegetales frescos, e incluso pescado.